Conservation choucroute

bonjour,

pitite question....

j'ai acheté ce matin de quoi faire une choucroute ( le chou, la viande salée, les saucisses... ! ) mais je ne voudrai faire cette choucroute que lundi soir, est-ce que vous croyez que ces aliments se graderont bien au frigo? ou faut-il que je prévoie de la faire tout de même ce week-end?

merci d'avance

mouckoue

Non tu peux largement attendre lundi soir sans soucis ! Le chou se conserve bien et la charcuterie aussi !

Bonne choucroute !

Un pti conseil : c'est mon popa alsacien qui m'a appris a faire la choucroute, ce que je fais c'est dans une boule à thé je met es graines de cumin ! Aprés ceux qui veulent en mette dans leur chou et c'est excelent !

Bon appétit !