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Conservation de croissants jambon et saumon pour apéro

5 réponses · 4930 vues

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bonjour a toutes,

Je viens de faire des mini croissants au jambon et au saumon fumé pour l apero de demain midi
Pour les conserver je dois les mettre au frigo je supposse?Et demain je peux les repasser un peu au four pour qu ils soient tièdes?

Merci pour vos conseils
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Bonjour,
Oui, il faut les mettre au réfrigérateur pour les conserver.

Sur le post de membre supprimé, il y a plein de conseils :
🔗 Mini croissants + photos

Elle dit notamment qu'on peut les préparer la veille, les conserver (ou les congeler) crus ou cuits. Mais que pour les passer au jaune d'oeuf il vaut mieux faire ça le jour même juste avant de les cuire.

Les tiens sont déjà cuits apparemment. Pour les faire réchauffer, Joce conseille le four à 200°C pendant quelques minutes.

@ +

Un peu de Magie
3 Recette

Mini Croissants Jambon et Saumon Fumé à Conservateur

Ingrédients Équivalences
  • mini croissants
  • jambon
  • saumon fumé
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour a toutes,

Je viens de faire des mini croissants au jambon et au saumon fumé pour l'apéro de demain midi
Pour les conserver je dois les mettre au frigo je suppose ? Et demain je peux les repasser un peu au four pour qu'ils soient tièdes ?

Merci pour vos conseils
icocolele a écrit :



Divers

Tendrement coeur ICOLELE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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Il vaut mieux les faire cuire au 3/4, les conserver au frais, et finir la cuisson le lendemain, c'est ce qui donne le meilleur résultat
Mais là je pense que c'est trop tard ?
C'est un peu comme la pizza du camion, vous demandez pas cuit en plein, hop au four le temps de mettre la table et vous avez une très bonne pizza chaude
5
boonsoir
je fais souvent de minis croissants Bisou Joce que je sert à l'apéro

ils sont froid et très bons

Mini croissants de membre supprimé

bonne soirée

angèle007
6
perso je viens d'en faire des sucrés pour le 3 août là ils sont ai con,gel
et je les mettraient direct au four comme ca ils seront bien chaud pour les déguster Je bondis de joie