Conservation de figues rôties au miel

bonjour, je prépare aujourd'hui des figues rôties au miel qul'on me conseille en fin de recette de mettre en pot et conserver au réfrigérateur, dois je les stériliser pour être sure de la conservation ? si oui combien de temps, Merci

Si tu veux conserver tes figues plus d'une ou deux semaines, oui, il me paraît utile de les stériliser. Pour la plupart des fruits au sirop, c'est une heure après l'ébullition, à 100 degrés. J'imagine que pour les figues c'est pareil.