Conservation de la coriandre .

Hier j'ai acheté un gros bouquet de coriandre ; il est enroulé dans un papier plastique.

Comme j'ai du monde vendredi , comment puis-je la garder ?

Je la congèle ?

Je vous remercie de vos conseils par avance .

salut cakeauchocolat

pour conserver la herbes fraîche:

couper les tiges abîmées
dans un saladier préparer de l'eau avec du vinaigre blanc un 1/4 verre pour 1l d'eau
faire tremper les herbes quelques minutes
les rincer sous le robinet d'eau froide
bien les essuyer et les mettre dans un sac congèle ziploc sur du papier absorbant dans le bac de conservation des légumes du réfrigérateur

A+ mouchou

sinon tu peux la sciseler et la mettre au congel.. en plus ça te permettra d'en avoir toujours sous la main... Je ne m'en sert plus que comme ça et ça équivaut a de la cordiandre fraîche ( a condition de la cuire, car si tu en a besoin comme décoration cela n'ira pas )

Bonne journée

Merci à toutes .

Sois sans inquiétude, je me sers beaucoup de coriandre, pour la conserver, juste mettre le bouquet dans un sac plastique, au frigo, c'est tout, je la garde ainsi une semaine. La congealtion nuit aux herbes car elles perdent en saveur!

Bonsoir,

Moi aussi je la coupe en tout petit morceau et je met au congel comme ça je gratte juste la quantité que j'ai besoin a chaque fois. Mais je trouve que ça n'a pas tout a fait le même goût que du frais

Merci à toutes .