Conservation de noisettes

Bonjour,

L'année dernière j'ai récoltée pas mal de noisettes, et je les stock dans ma cuisine.

Ca m'énerve de les voir tous les jours.

Cmment je peux les stocker? est ce que je peux les broyer et congeler cette poudre en petits paquets?
Les décortiquer et les congeler entières?

Je ne sais pas quoi en faire

Merci pour votre aide

YZAA

bonjour ysaa
pour les noix , je les décortique et ensuite au congélateur , alors pourquoi pas les noisettes ...pas évident à écouler quand on en possède beaucoup ....
bonne journée
aline

Avant de les mettre au congèl tu les broient ou pas ou tu les mets entières?

Et les passent tu au four?

YZAA

non , je ne les broie pas car après une fois en poudre t'as plus la possibilité de les utuliser entière en cas ou (pain , petits gâteaux de noël par ex.)
par contre les passer au four te permettrais d'enlever la peau qui est sur le dessus ...
@+
aline

bonjour!!

chez ma mère il y a 3 noisettiers et 1 noyer donc de quoi faire niveau récolte!!

pour les conserver, on les mets entière (avec coques) dans des filets (type filets à pommes de terre, avec des trous fins) et nous les suspendons dans le garage (pas laisser par terre car ca attire les souris) ca se conserve largement un an voire plus.

après tout dépend si il y a le garage de disponible... sans voiture dedans!!! un sellier ou un truc du genre

salut!!

j'ai 40 noisetiers, 3 noyers et 2 pins a pinions
je décortique
je mets au four basse température presque toute la nuit (comme les meringues) puis dans des bocaux à l'abri de l'humidité