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Conservation des aubergines

3 réponses · 2438 vues

1
bonjour,
il m'arrive parfois d'utiliser 2 tranches d'aubergine pour une entrée............et je ne sais comment conserver le reste
qui a une idée?
2
bonjour,
il m'arrive parfois d'utiliser 2 tranches d'aubergine pour une entrée............et je ne sais comment conserver le reste
qui a une idée?
emji a écrit :

Bonjour,
je ne conserve pas ,mais je fais griller au four en tranches,je mets de la fêta,et roule avec un pic,marjolaine,baie roses,olives...
recouvert de bonne huile d'olive et d'un peu de vinaigre balsamique.
Garder au frigo.
Il y aura des amateurs!
Bon après midi
Marie france
3
Une aubergine coupée ne se conserve pas » elle s'oxide
Des rondelles frites dans une poelle avec de la sauce tomate
Il y a sûrement d'autres recettes
4
bonjour,
il m'arrive parfois d'utiliser 2 tranches d'aubergine pour une entrée...et je ne sais comment conserver le reste
qui a une idée?
emji a écrit :

bonjour,
as trouvé l'utilité de tes restes d'aubergines?
Bon après midi
marie france