Conservation du basilic

bonjour ! voilà j'ai acheter samedi matin un bouquet de basilic et il est vraiment pas beau , les feuilles sont noir pourtant je l'ai mis dans un peu d'eau mais non .... je voudrais savoir comment conserver les bouquets d'herbes et combien de temps ont peux y conserver ? j'attend vos réponses

Pour ma part que ce soit, persil, estragon ou basilic, je le hache et je le mets dans une boite que je mets ensuite aucongélateur, quand j'en veux je racle la quantité que je veux avec une fourchette. Du coup ça décongelé très vite et ça garde sa saveur.

excellent , je n'y avais pas penser , merci ! sa marche dans des sac congélation ?

je fais la même chose, mais je ne mixe rien, je mets les feuilles entières dans un sachet et prends la quantité voulue à chaque fois. Rien de plus facile! pense aussi au pesto maison à congeler dans des bacs à glaçons (pour portions faciles d'emploi).

géniale l'idée des bacs à glaçons ! j'ai vue que l'on pouvais y mettre de la sauce tomate aussi merci pour vos idées

On peut aussi le ciseler, le faire sécher sur un plateau et le mettre en bocal

merci à tous pour vos idées ! l'idée de la faire sécher et mettre en bocal me convient pour le persil , je m'en sert pratiquement tout les jours mais pour le reste je les hacherais et hop au congel

.
pour le conserver quelques jours,je le sèche et le place dans un essuie tout au frigo;
je le cisèle,aussi ,et dans de l'huile d'olive.

Quand il y en a du bien joli,tu peux faire sécher en bouquet, la tête en bas,ensuite tu émiettes dans un petit bocal.
bonne nuit

bonjour:minidélice.
tu peu aussi faire séché au micro-onde.
tu met sur le plateau du MO tes herbes aromatiques.
tu le fait séché tout les 1 minute.ou plus suivant la quantité.
ensuite met un pot en verre.
bonne journée.cuisinette.

Merci cuisinette

Belle journée à toi