Conservation du foie gras ?

Bonsoir
les fêtes approchent !
Je reçois chez moi le 31 mais je ne serai pas là le samedi pour cuisiner.

Je dois donc faire du foie gras 10 jours avant.

Pensez vous qu'il se conserve cuit en terrine au frigo ?
Ou je suis obligé de le stériliser ?
Et comment ?

Merci

Charlie

bonjour

pas de souci tu peux a l'aise le garder sinon tu as la possibilité de le congeler il reste intact mais pour une 15 de jours pas besoin le frigot suffira

pingine

Merci

bonjour

pas de quoi l'entraide est importante

bonne journée
pingine

re re

conservation exacte 22 jours a partir du jour de la cuisson au frigot bien sur de quoi dormir tranquille ton foie gras sera parfait

pingine