Conservation du pain

Bonjour
Comment conserver du pain fait maison, pour qu'il ne sèche pas ni ne devienne mou

Tu peux mettre tes restes du soir au congélateur, puis le matin quand tu te lèves tu le sors et il sera bien pour midi. Si le soir tu as encore des restes tu peux le resurgeler.

Il n'y a pas de risque en congelant un produit déjà congelé ?
J'ai toujours entendu dire qu'il ne faut pas le faire.

Merci de me donner ton avis.

bonne journée.

tu ne peux pas le recongeler en effet - désolée, annabarcelona, ce n'est pas une bonne idée - mais tu peux mettre du pain frais au congélateur sans problème !

merci minty de ton avis, c'est bien ce qu'il me semble.
pour ne pas avoir a manger du pain qui n'est pas tendre (je m'aime pas le pain dur) je mange en 1er le conglé et ensuite le frais. le soir ce qui reste je le congèle et le lendemain je le mange donc en 1er.

bonne jopurnée à toutes & à tous.

Pas pour le pain, pas de problème. Moi et beaucoup d'autres gens le font régulièrement.

Le pain n'a pas des bactéries comme la viande, le poisson (l'aniaki), etc. Il y a des produits que l'on ne peut surgeler jamais (des fruits, souvant des poissons gras, etc.), des produits que l'on ne peut surgeler que une fois (notamment de la viande, du poisson, des oeufs et produits avec eux) et très peus produits que l'on peut surgeler et desurgeler à l'infini, dont le pain, et encore plus s'il est fait à la maison !

non, pas d'accord - les bactéries se développent au fur et à mesure et reprennent de plus belle après une recongélation ! il ne faut rien recongeler, même pas des glaçons !

Mais oui...

chacun fait ce qu'il veut chez soi...mais tu n'as jamais vu du pain moisi ?

Salut, je suis un peu en retard mais je conserve mon pain (celui que j'achète et celui que nous faisons avec mon mari) dans un récipient mis sous vide, ça le prolonge sans humidité donc sans moisi jusqu'à 8 jours... du coup, quelle économie ! vrai !