Conservation du smen

bonjour, j'aurai besoin d'un conseil j'ai du smen à la maison que j'aimerai conserver soit au congélateur ou bien dans bocal mais en verre car j'ai lu que c'était préférable dans un bocal en terre mais j'en ai pas voila pouvez vous m'aidez ?

Dans un bocal en verre hermétique type pot à confiture
Inutile de le mettre au frais, il va se bonifier (si il est réussi) au bout de 2 mois environ

merci beaucoup ok donc je met ca direct dans un pot à confiture merci du conseil ! je le laisserai avec mes bouteill d huile à part tajine et couscous , poulet on peut lutiliser dans kel plat ?

Smen est le nom maghrébin du beurre clarifié
Si il est salé il se conserve plusieurs années

🔍 smen

est ce l'équivalent du geer indien

Je ne connais pas du tout le geer indien
Et le web est muet à ce sujet, mais quelqu'un connaît peut-être et donnera la réponse

désolée j'ai fait un meli melo je voulais parler du ghee ou beurre clarifié

oui.