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Conservation praliné

6 réponses · 1108 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • sucre
  • noisettes - amandes
Recette certifiée 100% sans IA
je viens de tester une recette de pate praliné prise sur le site dans laquelle il s'agit de mélanger en quantité égale du sucre et un mélange de noisette - amande, puis de faire caraméliser ce mélange, de le laisser refroidir et de mixer le tout dans un blender.

C'est excellent, les enfants vont se régaler au goûter Je me suis régalé Je me suis régalé mais je voulais savoir si cette pate se conservait au réfrigérateur ou à température ambiante
Merci de me répondre
2
vraiment je ne sais pas mais en cas de doute mieux vaut au frigo..!!!!!
3
merci pour ta réponse et je continue ma recherche
4
Je peux te dire juste d'écrire un mp a Doudouce elle sait très bien tout ca je pense!!! bon recherche
5
vu les ingrédients tu peux très bien la garder dans ton placard, s'il fait vraiment chaud elle sera plus souple, je garde le nutella dans le placard et mes pâtes à tartiner maison idem; mais bon, chez , ça ne traîne pas longtemps, les pots se succèdent rapidement!
marichoco.
6
C'est Okey ! Merci pour vos réponses
7
kikooo

Je fais ausi mon pralin moi même. Je le met dans un ramequin ou un petit bocal, je tasse bien, je lisse bien la surface et je verse un peu d'huile de noisette ou d'arachide sur le dessus pour créer une couche protectrice de l'oxygène pour éviter l'oxydation de mon mélange. Et hop au frais.. surtout en ce moment, la chaleur ambiante risque de séparer l'émulsion et tu risque de te retrouver avec quelquechose de pas très bon et de pas très appétissant!!

walaaaa

bizz

steph
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