Conserve de légumineuses

Bonjour à vous tous,

J'aimerais savoir si vous avez une recette ou plusieurs à me suggérer pour faire des conserves à base de légumineuses. Je ne sais pas si ceci existe ou non. J'ai fait des recherches et je n'ai rien trouvé à ce sujet. J'aimerais bien pouvoir faire des conserves de ce genre si celles-ci ne sont pas trop compliquées et dispendieuses à faire.

Un gros merci à l"avance

Leconi

Ce qui est pratique avec les légumineuses c'est qu'il s'agit de légumes secs et donc qu'on peut les conserver tels quels...
Mais si tu veux les mettre en bocaux il doit suffire de les cuisiner à ta façon, puis de les stériliser comme n'importe quel plat.

Pour ma part, je prépare les haricots, lentilles etc en grosses quantités et je les congèle en portions individuelles pour répartir ma consommation.

Moi, je fais les lentilles et les haricots coco comme toujours, et après en bocaux je stérilise a 90º 40 minutes

Personnellement, je les fais tremper toute la nuit, ensuite, en portion, je les congèle.

Quand je veux cuisiner, elles sont prêtes !

Kass