Conserver un plat au frais

bonjour, je viens de preparer 2 plats en gratin
un pr ce soir (gratin de blette a la bechamel et gruyere
qui devrai faire 2 jours
et un gratin dauphinois et haricot vert sauce bechamel aussi et gruyere...
je voudrai le conserver celui ci pour lundi/mardi...je fait comment, je le congele et jle resort lundi midi pr le soir ou jpeu le conserver au frigo avc du fil transparent et de lallu..??
javai fait trop de bechamel dc j'ai preferer faire un 2e plat...

Salut,

moi à ta place je le conserverai au frigo et je le mangerais lundi soir

ok, je pense c le mieux a faire...