Consommation foie gras

Bonsoir à toutes et tous, j'ai acheté et congelé du foie gras cru avant Noel. Comme nous n'avons pas tout mangé, j'ai congelé le même foie gras une fois cuit, j'ai envie d'en servir dimanche à mes invités mais j'ai un doute : croyez vous qu'il va être bon ? je ne voudrais pas les rendre malade..... Merci par avance

bonjour,

partant du principe ou il était cru congelé et que tu l'as fait cuire et congelé ensuite, il n'y aucune raison que tes convives soient malade !
par contre, si vous ne consommez pas tout le foie gras :
- soit tu en manges pour plusieurs jours,
- soit tu le jettes ! ou alors tu peux le couisiner dans une volaille par exemple.
d'avance, bon appétit !
aayla

n'oublies pas de le sortir très tôt du congélateur, le foie gras congelé s'effrite plus facilement!

bonsoir, aucun soucis, puisqu'il a ete recongeler cuit, donc le produit a changer de texture, par contre cette fois ci , soit on mange tout , soit poubelle.....

adio