Coquille de St-Nicolas

bonjour
je suis nouvelle sur ce forum
j'ai testée hier les coquilles de st nicolas
de lala 59
je ne sais pas ce qui c'est passe bref elles étaient (ratées)
(lourdes, la pâte n'a pas levée , bref vite un conseil je pense que je ne suis pas très douée
merci de me répondre et pardon a lala sa recette dois être très bonne , mais pas par moi

j'ai vu cette recette
elle dit : 2 cac levure sèche ,il s'agit de levure de boulanger sèche ,pas de levure chimique( c en sachet aussi mais ce n'est pas la même chose)

ne t'es tu pas trompée de levure ?

sinon : as tu assez laissé lever ta pâte , ? ( 2 FOIS )

si tu as tout respecté et que ta pâte n'a pas levé correctement c que ta pièce n'était pas assez chaude

moi quand je fais lever de la pâte à brioche (ou autre) je la met ds la salle de bain (ou le radiateur est allumé) et je ferme la porte
je trouve que ça va plus vite et que ça marche mieux

ok merci
non je n'ai fais lever la pâte que i fois
c'est peu être la raison
et je l'ai laisser dans la machine a pain pendant 1 h 15
pas assez non
merci je recommence demain