couleur pour gâteaux

je voudrais faire un poisson (némo) donc orange et blanc
ou trouver c couleurs le blanc je peu mettre du fondant blanc on en mais sur les éclaires mais le orange en + il faut que ce soit fonçé moitié fluo même qq'un a une idée

pour le noir: du chocolat noir

pour le orange: du fondant blanc, puis le peindre au pinceau avec des colorants alimentaires (mélange de jaune et de rouge...)

c'est quoi ton gâteau de base?
le plus simple au niveau de la réalisation est de le recouvrir entièrement de blanc (pâte d'amande ou fondant )puis de faire la déco par dessus

ou à la pâte à sucre? y'a des spécialistes sur le forum qui font des décos splendides (pour ma part, je trouve la pâte à sucre un peu écoeurante...)

je vais certainement faire un fraisier sans la deco du dessus bien sur (je veut qq'uil soit beau mais bon aussi)
au fait la pâte a sucre g jamais fait .tu aurais le procédé???
le fondant il faut que je l'acheté ou???
il faut que je m'entraîne c pour le 29 juin.
mercibocou!

Tu dois trouver des sachets de fondant blanc près à fondre au rayon produits pour pâtisserie (amandes, etc.) de ton supermarché, comme les colorants.
Sinon, tu le fais en mélangeant du sucre glace et du blanc d'oeuf en dosant jusqu'à obtenir une texture qui te permette de l'étaler sans que cela dégouline.
Moi aussi je préfère cela à la pâte à sucre.

Autre solution, décorer le gâteau de smarties orange
J'en avais fait un gâteau bleu pour mon fils, cela a amusé tout le monde et c'était vite fait !

Naia

Bonjour,

j'ai, dans un bouquin, une recette de gâteau d'halloween avec un glaçage bien orange, peut être celà pourrait-il convenir... Par contre je ne l'ai jamais testée!

Voici, au cas où, la partie concernant le glaçage:

"préparation du glaçage: mélangez 80g de beurre fondu avec 5 c à soupe de jus d'orange et 180gr de sucre glace. Teinter le glaçage en orange en utilisant du colorant alimentaire jaune ainsi que du rouge (plus de jaune que de rouge) et napper le gâteau de glaçage. Attendre quelques minutes pour rajouter un glaçage d'une autre couleur par dessus"

en espérant avoir pu t'aider un peu...

merci, je vais essayer. J'ai tenté du glaçage au shamallow pas mal du tout !!
il faut que je bouge car c pour le 29.

et si tu glacais ton gâteau au fondant blanc que tu dessines ton poisson au cornet garni de chocolat et que tu remplisse l intérieur avec de la confiture d abricots ou de la gelée
tu garnis un cornet en papier sulférisé ou une poche a douille de gelée ou confiture mixée et colorée et tu remplis les espaces a colorer

bonjour

pour le fond blanc tu peux simplement faire au chocolat blanc, comme mon "zèbre

à plus

faire la couleur orange avec l'épice qui s'appelle:le curcuma ,on s'en sert beaucoup pour colorer des gâteaux orientaux.

voilà fatima