Cours de cuisine ... partageons nos expériences

Bonjour à toutes et à tous ...
J'adore cuisiner et vous pouvez voir mes posts nombreux avec photos ...

Cependant depuis qques temps je me fais plaisir en suivant des cours de cuisine ....

Je voulais savoir si vous aussi vous suivez des cours occasionnels ou non ....ou vous les suivez ?? et votre impression sur les cours et les recettes ....

Personnellement, c'est un bonheur à chaque fois ....

à vous de raconter ....

Ben alors ... aucunes d'entre vous n'ont déjà suivi des cours de cuisine ???

dommage ...

tu vas ou pour les cours de cuisine. Chez moi il n'y en a pas.

moi je vais dans un atelier sur paris .. si tu veux l'adresse je peux te la donner par message privé .. je n'ai pas le droit sur le site ...

bonjour

moi j'ai la chance d'avoir un prof à la maison car ma fille est en école hôtelière et je trouve cela très enrichissant

A+ mouchou

anabel

tu fais quoi comme plat ou préparation?

ma fille ma fait préparer de la pâte feuilleté c'est autre chose que c'eslle que l'on achète
A+ mouchou

c'est vrai que ça doit étre sympa ...

d'autant plus qu'en école ils apprennent a faire des choses vraiment surprenantes ....

je n'aurai pas réussi dans la chimie je serai partie dans la restauration je crois

si tu veux des conseils ou des astuces je suis toujours prête

ce qui est géniale c'est les accords avec les vins

A+ mouchou

Pour ma part, j'ai suivi les cours de cuisine a l'école et j'en ai obtenu un diplôme mais je n'en ai pas fait mon métier car je me suis fait arnaquer par les patrons de restos, hôtel... Mesdames,messieurs, parents, vous qui avez des enfants désireux de suivre l'école hôtelière, suivez les, aidez les et surtout vérifier qu'ils ne se fassent pas voler par leur patrons. Moi a 16ans, j'ai travaillé en juillet, dans un hôtel 4étoiles a la côte belge, 7jours/7, de 7hr du mat a minuit pendant 32 jours pour gagner 500€ a la fin du mois. Voila pourquoi j'en ai été dégoûté, mais je cuisine toujours de bon petits plat pour ma chère et tendre petite femme chérie. bonne cours a tous et toutes.

Bonjour Pierre-fran
Je vois que tu es en Belgique. Lorsque j'étais enfant, une de mes tantes qui réside en Belgique faisait une soupe sensationnelle. Soupe de légumes avec des pieds de porc. J'ai déjà essayé de la refaire, mais je ne retrouve pas ce bon goût. Connais-tu ce potage ?
Merci d'avance

Bonjour Anabel
Je suis une passionnée de cuisine et j'ai eu la chance de participer à des cours de cuisine dispensés par un chef de cuisine et un chef de pâtisserie.
J'habite en Provence et j'ai lu l'annonce d'un restaurant qui proposait des cours deux fois par mois le mercredi après midi de 14h à 17h.
Nous ne participions pas malheureusement mais en 3 h nous nous regardions les chefs cuisiner pour nous et donnaient leurs recettes conseils et astuces.
J'y suis allée 6 fois, c'était l'hiver dernier.
Malheureusement les deux chefs ont ouvert leur restaurant juste en dessous de Montélimar et pour l'instant ils ne donnent plus de cours.
Il faut dire qu'ils sortaient tout deux DU JARDIN DES SENS des Freres Pourcel à Monpelier.
Les cours étaient très accessibles et tout a fait réalisables.
J'ai beaucoup appris et j'étonne mes convives et pour moi c'est un véritable plaisir.
Les cours valaient 30€et nous mangions les plats.
Il faut dire que mon Fils est cuisinier et depuis Novembre il travaille avec un chef étoilé . J'ai demandé à son chef s'il réalisait des cours de cuisine la réponse fut négative...............Mais il m'a ouvert sa cuisine et j'ai travaillé avec eux une journée en cuisine, c'était à l'occasion de la venue de 40 journalistes spécialisés dans les revues style Gault et Milau cuisine et vins de FRance Match ect.............Et je peux y retourner quand je veux.
Je devine déjà tes réactions.............OUI OUI je suis prévilégiere!!!!!!!!!!!
C'est un grand bonheur pour moi ..............et aussi pour mes amis qui en profitent.
Allez BISOUS

se doit étre sympa les cours !!!

pas facile en province et en + en campagne
alors les livres et Toinette pour ma part j y trouves mon bonheur
j'ai pas le choix mais tant que personne fait beurk
ça me va

J'ai très envie de prendre des cours de cuisine, mais pas n'importe laquelle. Je suis fan de cuisine japonaise et j'aimerais pouvoir être capable de me préparer des sushis, des sashimis à la maison.
Je ne sais pas vers quel cours m'orienter, alors si quelqu'un pouvait me conseiller, je suis preneuse.

pourquoi pas facile en province ou a la campagne!
C'est quoi la campagne pour toi!
En province ou à la campagne c'est justement bien plus agréable, ici pas de métro !

la campagne s'est super y a lpein d'avantage mais aussi des inconveignents 12km allé retour pour le ciné la piscine et le sport
quand les enfants étaient petits ,50 à 70 km pour les spécialistes
les boutiques ,super internet , bonjour les relations

mais c'est sur sur ma fénêtre des mésanges bleues et des huppées
des merles qui sifflent leurs romance mon pt rouge -gorge etdes

voila Beapau c' est la normandie verte ,verte
mais j y suis bien pas de :

coucou moi c'est la Provence!
35 kms de la ville( oronge ou Montélimar) 65 kms d'Avignon.
Mais qu'est ce qu'on est heureux dans notre campagne.
Nous avons ici des amis Normands et Bretons et nous avons l'occasons de parler de leur pays et de leurs spécialités gastronomique.
C'est aussi un moyen de voyager!
Mes enfants ont 22 et 24 ans et les tiens ?
Biz
A te lire

et ça chante ta région !!! nous c 'est le bas de la basse normandie
mais moi je suis Charentaise
les garçons Seb 29, Fab27, Guil 24 ,3 belles filles et un superbe petit
fils Théo ,Mamie complètement gaga
on complète la famille un fox ,2 chattes , et un cochon d inde
bisous

ouf! mamie déjà!
Non je n'ai pas encore ce plaisir!
Je suis bien loin de penser à mes futurs petits enfants.
Pourtant je vais avoir 48 ans mardi et j'ai des amies qui sont mamies.
En effet mon pays chante....................nous habitons une charmante petite ville à la campagne.
Bientot, dans 3 mois je pars vivre à 6kms de la, carrément à la campagne!
Et là je vais avoir le temps de cuisiner, et inviter mes parents et amis.
a bientot
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

bonsoir monique45, non désolé, je ne connais pas cette soupe aux pieds de porc , de quelle région est ta tante? C'est sûrement un repas régional, je ferai une recherche.

Merci Pierre-fran
Ma tante était à Alost.
Bonne journée et bonne semaine