Couscous au four aux légumes et merguez
- 1 kg de légumes à couscous (surgelés ou frais)
- 1 poignée de raisins secs
- épices à couscous
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 2 cuisses de poulet
- morceaux de mouton
- merguez
Bonjour, bonjour !!!
Alors voici la recette du couscous :
Pour un ultra de 3 litres :
coucous pour 4 personnes :
1 kg de legumes a couscous surgelés (ou frais, au choix)
1 poignée de raisins secs
epices a couscous
1 petite boite de concentré de tomates
2 cuisses de poulet
morceaux de mouton
merguez : 1 dans l'ultra, le reste a la poele ou au four
Mettre les légumes au fond de l'ultra, les raisins secs, les épices a couscous "raz el hanouth", le concentré de tomates, les cuisses de poulet, le mouton, la merguez.
Salez poivrez, epices a couscous.
Fermer le couvercle (il se peut qu'il ne ferme pas correctement a cause de la hauteur des ingredients, il se mettra bien quand les legumes vont cuire)
Mettre au four prechauffé 1h30 a 2 h, th 6/7.
Bon ap !
