Ingrédients
Équivalences
- 400ml de lait de soja à la vanille
- 3 œufs
- 50g de sucre complet (rapadura)
- 1 c-à-c de sirop d'agave
Bonjour à tout le forum.
L'autre jour je suis tombée sur une recette de crème aux œufs à la vanille et je souhaiterais l'adapter de la façon suivante :
Pour 4 personnes:
Préchauffer le four à 150°C.
Faire chauffer 400ml de lait de soja à la vanille.
Dans un saladier mélanger 3 œufs et 50g de sucre complet (rapadura).
A la première ébullition du lait, ajoutez-le dans le saladier en mélangeant au fouet.
Verser 1 c-à-c de sirop d'agave au fond de chaque ramequin et verser la préparation dessus.
Cuire au bain marie pendant 30 minutes.
Mettre au frais pendant au moins 3 heures. Servir frais en démoulant sur de petites assiettes.
Est ce que vous pensez que ça marcherait? Je n'ai rien modifié à part que j'ai remplacé les 400ml de lait demi-écrémé et la demi-gousse de vanille par les 400ml de lait de soja à la vanille.
La question vous semblera peut-être bête mais je suis une débutante dans le domaine de la cuisine et je ne me suis encore jamais servie de lait de soja parfumé autrement qu'en boisson froide.
Merci par avance^^.
L'autre jour je suis tombée sur une recette de crème aux œufs à la vanille et je souhaiterais l'adapter de la façon suivante :
Pour 4 personnes:
Préchauffer le four à 150°C.
Faire chauffer 400ml de lait de soja à la vanille.
Dans un saladier mélanger 3 œufs et 50g de sucre complet (rapadura).
A la première ébullition du lait, ajoutez-le dans le saladier en mélangeant au fouet.
Verser 1 c-à-c de sirop d'agave au fond de chaque ramequin et verser la préparation dessus.
Cuire au bain marie pendant 30 minutes.
Mettre au frais pendant au moins 3 heures. Servir frais en démoulant sur de petites assiettes.
Est ce que vous pensez que ça marcherait? Je n'ai rien modifié à part que j'ai remplacé les 400ml de lait demi-écrémé et la demi-gousse de vanille par les 400ml de lait de soja à la vanille.
La question vous semblera peut-être bête mais je suis une débutante dans le domaine de la cuisine et je ne me suis encore jamais servie de lait de soja parfumé autrement qu'en boisson froide.
Merci par avance^^.