Ingrédients
Équivalences
- 100ml de crème liquide
- 125g de chocolat pâtissier
livre Tupperware les Irrésistibles :
Crème ganache :
Prépa : 5mn Cuisson : 1mn30 au micro-ondes 750W.
Ingrédients :
-100ml de crème liquide, 125g de chocolat pâtissier.
Versez 100ml de crème liquide dans le Pichet Microplus de 1L. Posez le couvercle et faite chauffer 1mn30 puissance maximale au micro-ondes.
Versez 125g de chocolat cassé en carrés réguliers dans la crème chaude. Posez le couvercle et laissez reposer 3mn pour que le chocolat se ramollisse. Mêlez au Fouet souple pour le dissoudre dans la crème.
Si vous préférez une ganche plus mousseuse, disposez le Pichet Microplus dans un bain-marie froid et travaillez longuement au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse légère qui se tient, servez-vous du couvercle comme bouclier.....
Crème ganache :
Prépa : 5mn Cuisson : 1mn30 au micro-ondes 750W.
Ingrédients :
-100ml de crème liquide, 125g de chocolat pâtissier.
Versez 100ml de crème liquide dans le Pichet Microplus de 1L. Posez le couvercle et faite chauffer 1mn30 puissance maximale au micro-ondes.
Versez 125g de chocolat cassé en carrés réguliers dans la crème chaude. Posez le couvercle et laissez reposer 3mn pour que le chocolat se ramollisse. Mêlez au Fouet souple pour le dissoudre dans la crème.
Si vous préférez une ganche plus mousseuse, disposez le Pichet Microplus dans un bain-marie froid et travaillez longuement au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse légère qui se tient, servez-vous du couvercle comme bouclier.....