Crème liquide-crème épaisse

bonjour tout le monde
pourriez vous me dire par quoi on peut remplacer la crème liquide quand on en a plus en stock et pareil pour la crème épaisse?
d'avance merci

ca dépend de ta recette mais moi bien souvent j'utilise du lait .Mais c sur après c suivant l'utilisation que tu veux en faire

Au fait dans quels cas on utilise la crème liquide, ou épaisse?

pour faire une quiche, une escalope a la crème , des clafoutis , de la chantilly etc....

La crème fraîche ou épaisse, je remplace par du fromage blanc, m^me pour les uiches sa marche.

Autrement, je remplace l'un par l'autre. Selon la recette, je mélange, la crème fraîche, avec un peu de lait, pour obtenir, a peu près la m^^ème consistance que la crème liquide.

Mais pour la chantilly, cela ne marche pas, il faut absolument de la crème liquide.

Françoise