bonjour,
j'ai chercher dans tout mes livres et livret tupperware, mais je n'ai pas trouvé, pourtant je crois que je les ai tous (sauf ceux sur micro onde).
mais j'ai trouvé sur ciao (recette proposée par reinefeuille)
crèpe géante aux noix :
100g de farine, 100g de sucre, 2 oeufs (blancs battu en neige), 50g de raisins secs ( mis à gonfler dans de l'eau tiède), 50g de cerneaux de noix(grossièrement hachés), 1 litre de lait, 1 pincée de sel.
mélanger le sucre et les jaunes, ajouter la farine, bien mélanger, verser la moitier du lait, mélanger et verser le reste du lait et mélanger, ajouter les noix et les raisins, mélanger bien et laisser reposer (il n'y a pas marqué combien de temps) ajouter les blancs en neige.
faire fondre 25g de beurre dans une poêle (assez grande) et quand il devient couleur noisette, y verser la pâte.
faire cuire 10mn à feu moyen.
vous devez alors obtenir une crêpe, faites la glisser sur une assiette.
remettez à fondre 25g de beurre pour faire cuire la crêpe de l'autre côté pendant environ 7mn.
servez bien chaud
j'espère que c'est la recette que tu cherche que tu cherche.la personne que l'a écrite dit que c'est une vielle recette.
