Crêpes ou galettes à la chapelure?

J'ai fait beaucoup de chapelure maison. Qui aurait une recette type crêpes ou galettes pour en utiliser? J'ai d'autres recettes (gâteaux), mais je voudrais une recette salée à faire à la poêle... Merci d'avance.

Pourquoi ne ferais tu pas simplement des escalopes de veau ou des blancs de volaille panés.
Tu peux également préparer des coquilles de poisson en béchamel recouvertes de chapelure et cuites au four.

Merci pour l'avis, des panés ou du gratiné, je sais faire; maintenant, c'est vrai que je pense rarement aux coquilles. J'ai essayé de faire des crêpes en remplaçant une partie de la farine par de la chapelure. C'est sympa, mais pas extraordinaire.