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Crêpes aux œufs et au lait durcies

10 réponses · 1895 vues

Crêpes & Gaufres
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine
  • 1 poignée de farine de blé noir
  • 6 oeufs
  • 1 Lde lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de sucre
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour à tout le pitit monde

j'ai fait des crêpes et une fois refroidi, elles deviennent toute dur Super en colère
je vous mets ma recette,

500g de farine
1 poignée de farine de blé noir
6 oeufs
1 Lde lait
1 sachet de sucre vanillé
250g de sucre
1 pincée de sel

elles étaient très bonne quand elles étaient chaudes, j'utilise une crêpière electrique

Pouvez-vous m'aider
2
Salut,

je ne sais pas si cela vient du sucre ou pas, mais je trouve cela énorme 250 g de sucre Choqué, hein ?, comment ?
3
je sais pas c'est une recette que j'ai pris sur ce forum

j'essayerais la prochaine fois avec moins de sucre, combien me conseilles-tu?
4
Et en les réchauffant, elles redeviennent pas souple ?

Je trouve ça assez énorme aussi 250gr de sucre...
5
non elles restent dure Embarrassé (oops)
6
Moi dans ma pâte à crêpes, je mets seulement un peu de sirop de vanille pour donner un goût vanillé, l'équivelent d'une ou deux cuillère à soupe pas plus.

Si tu veux ma recette n'héste pas Heureux
7
je veux bien ta recette
8 Recette

Crêpes sucrées aux œufs et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 125 g de farine
  • 1 cuil à café de sucre
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • vanile liquide
  • un peu de sel
  • 1 cuil à soupe d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
La voici :

Flêche (Voir ICI) crêpes sucrées :125 g de farine, 1 cuil à café de sucre, 2 oeufs, 25 cl de lait, vanile liquide, un peu de sel. Je laisse reposer au moins une heure puis j'ajoute 1 cuil à soupe d huile.

Je te donne aussi celle que je fais pour les galettes :

Flêche (Voir ICI) Pour la pâte des galettes: 60 g de farine blanche, 60 g de farine de blé noir, 1 oeuf, 25 cl de lait ou d'eau (je mets soit du lait, soit moitié lait moitié eau), 1 cuil à soupe d'huile, sel. Laisser reposer au moins une heure.
9
tu fais environ combien de crêpes et de galettes avec ta recette ?
10
environ 12 pour chaque Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
11
ok merci Heureux
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