Cuisine et économie

Bonsoir. Ce petit message pour avoir encore plus d'astuce pour faire des économies en ces temps de crise.
Je fais déjà beaucoup de chose maison mais j'aimerai en faire plus car je ne suis pas une "accroc " des courses et si je peux vivre un max sur mes réserves s'est super. Mais je suis à court d'idée (recettes et autres) pour y remédier. Voilà je vous expose se que je fait déjà et si vous avez d'autres idée elles sont les biens venues :
- yaourts maison (vanille, ananas, sucre de canne, nature , noix de coco, confiture mais un peu trop sucré faut que je vois à ça) déjà une belle économie là dessus
- pain maison (quand je travail je le ramène de la boulange car je travail de nuit)
- brioche à la map
- cuisine plus souvent maison mais je suis à court d'idée car famille très difficile pas trop de légume plus pomme de terre si vous voyez ce que je veux dire
- mon mari doit prendre sa thermo mais là aussi je suis très limiter car pas de micro onde alors bien souvent boîte de conserve.
- confiture en générale maison
- je congelé beaucoup et me suis mise à préparer plats en plus pour avoir un peu de stock pour l'hiver mais pas assez de place dans les deux congelé

Bon à part ça je fait quelques pâtisserie maison mais là aussi je n'ai plus beaucoup d'idée (je fait déjà pancakes, gâteau yaourt, gaufre crêpes etc...)

Je pense me mettre à faire des conserves quand pensez vous ?
Si vous avez d'autres idées de cuisine, des conseils pour faire des économies et des conseils pour faire des conserves je suis à votre écoute. Merci

Bonsoir, ton message m'a bien fait rire parce que je trouve que tu te débrouilles déjà pas mal question économie et c'est plutôt les autres qui devraient te demander des conseils. En tout cas je fais aussi mon pain , mes gâteaux, mes glaces, les pâtes(avec une petite machine), le pain, les yaourts et c'est aussi un plaisir en plus des économies. Bonne soirée.

Bonsoir merci d'avoir répondu. J'ai lu que vous fesiez vos glaces maison. Auriez vous des recettes à me soumettre ? Et je suis d'accord avec vous la cuisine c'est un bon moyen de faire des économies mais c'est aussi un réel plaisir !

Bonsoir, pour mes glaces ma recette de base c'est une crème anglaise avec des briques de lait concentré pour éviter de mettre de la crème et je rajoute le parfum au choix : chocolat, café, vanille, pistache. En ce moment j'en fais une ultra simple : une boite de lait concentrée (sucré cette fois) mélangée avec deux briques de lait de coco, rien de plus simple et je sers avec un coulant chaud au chocolat. Bonne soirée.

Bonsoir je vais essayer vos recettes de glaces ça à l'air d'être simple mais il ne faut pas forcément une sorbetière car je n'en n'ai pas. En mettont direct au congelé est ce que ça peut marcher aussi ? Merci pour vos réponse

je ne sais pas si tout faire sois même ça fait beaucoup d'économies mais comme dit Frida c'est un plaisir de le faire.la vrai économie c'est bien sur quand on a ses fruits et légumes dans son jardin et quelques poules mais c'est plus de travail que de la pelouse et les légumes donnent surtout pendant la période des vacances !
Je pense que c'est la vie actuelle qui fait que vous dépensez plus que nous ne dépensions à vos âges,il y a trop de choix avec les grandes surfaces, chez nous il n'y a de la viande que le midi et les desserts que certains dimanches,mes enfants avaient du pain du beurre ou du chocolat au goûter et le matin des tartines avec de la confiture maison.J'ai une amie qui en donne à ses petits enfants quand elle les a en vacances et ils en sont très contents.
Quand je vois vos cadis en super marchés je trouve ça affolant, mais comme je l'ai dit c'est la vie actuelle.
Les gens sont devenus très difficiles avec tout ce choix

Je suis tout à fait d'accord et effectivement je ne suis pas persuadée que tout faire soi-même soit forcément économique.Bien sur je ne parle pas du plaisir que cela procure...Car il faut penser aussi à l'énergie(gaz-électricité) que l'on consomme lorsque l'on prépare tout soi-même.
C'est pourquoi je privilégie la cuisine en cocotte-minute ou au wok(tout coupé en petits morceaux)...C'est plus économique en énergie.

Je suis tout à fait d'accord tout est phénomène de société. J'essaye d'habitué les enfants à des choses simple comme le pain beurre le matin ou les gâteaux maison à 4 heures. Depuis que je suis revenue à une cuisine un peu plus traditionnelle (beaucoup plus par moi même) je vois la différence. Avant je pouvais allez au magasin 2 fois par semaine car je prenais du tout fait (il y à quelques année déjà) et je ne fesait jamais de liste maintenant c'est différent je prends le temps de faire à manger et je fais des menus pour 15 jours. Comme ça j'y vais moins souvent ce qui m'arrange en tout point car je déteste faire les courses.
Par contre j'ai fait une erreur mes enfant t mari adorent les pomme de terre mais pas de trop les légumes.

pour leur faire manger des légumes, pourquoi pas des soupes ?
je dis ça parce que, c'est ma façon de manger d'autres légumes que les pdt.
ou sous forme de quiche, ou de petit flan qui accompagne une viande, sans en mettre de trop dedans .....

Bonjour j'ai déjà essayer les flans mais ils n'aiment pas. Ils sont plutôt pâtes, pdt, riz haricot verts, choux fleurs tomates. Aforce je ne sais plus quoi faire les quiches pas trop