Croque à l'Italienne
- 8 tranches de pain de mie
- Beurre
- 1 boule de mozzarella
- 1 tomate bien mûre
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Ail haché
- Origan ou basilic sec/frais
- 4 à 8 tranches de jambon fumé fin
Voila deux ou trois idées:
Croque à l'Italienne:
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 min par croque
Ingrédients (pour 4 personnes/2 croques par personne) :
- 8 tranches de pain de mie (blanc, complet, ou aux céréales : au choix)
- beurre
- une boule de mozzarella, si possible de bufflone (plus goûteuse)
- une tomate bien mûre
- huile d'olive, sel, poivre, ail (si vous aimez), origan ou basilic sec ou frais
- 4 ou 8 tranches de jambon fumé fin
Préparation :
Beurrer 4 tranches de pain de mie.
Couper la tomate en 2, épépiner et ôter la peau (si vous le souhaitez!).
Dans un hachoir (ou avec un couteau), couper la tomate en petits dés.
Ajouter un filet d'huile d'olive, poivre, origan (ou basilic), et de l'ail haché (si vous le souhaitez toujours!).
Cette purée de tomate assaisonnée ne doit pas être trop liquide... Il vaut mieux la préparer au dernier moment (et/ou) l'égoutter avant de l'utiliser, si la tomate a rendu beaucoup de jus...
Couper les tranches de jambon fumé en lamelles (1 tranche par croque ou une 1/2, si vos tranches sont immenses!); et répartir sur chaque tranche de pain de mie.
Répartir ensuite la purée de tomate assaisonnée, sur les 4 tranches de pain de mie.
Couper la mozzarella en lamelles, et la répartir sur les 4 tranches de pain de mie.
Mettre dans l'appareil à croque, sur feu doux, 1 min environ (pour que la mozzarella fonde), et 1 minute à feu vif (si vous avez un appareil réglable bien sûr!).
Déguster sans attendre, avec une salade de mesclun ou une roquette, assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre basalmique...
Croque au Reblochon de Savoie:
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 croques) :
- 4 tranches de pain de mie moelleux
- 1 tranche de jambon
- 6 tranchettes de reblochon
- beurre
- 20 g de gruyère râpé
- 1 oeuf
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait
- sel et poivre
Préparation :
Tartiner légèrement les 4 tranches de pain de mie.
Sur 1 tranche, déposer 3 tranchettes de reblochon, 1/2 tranche de jambon, un peu de gruyère râpé.
Recouvrir d'une deuxième tranche de pain de mie.
Renouveler l'opération une deuxième fois, pour le deuxième croque.
Dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec le lait, le sel et le poivre.
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre.
Tremper chaque croque dans le mélange oeuf-lait de chaque côté, et le faire cuire (environ 5 min de chaque face).
Croque Hawaiien
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches d'ananas en conserve
- 8 tranches de fromage spéciales hamburger
- beurre
Préparation :
Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
Les beurrer.
Déposer sur chacune une demi tranche de jambon.
Puis une tranche d'ananas.
Et enfin, une tranche de fromage spécial hamburger.
Passer le tout au four déjà préchauffé à 200°C le temps que le fromage forme une bulle au niveau où la tranche d'ananas est trouée.
Croque au saumon:
Préparation : 5 min
Cuisson : quelques instants
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 tranches de cheddar
- crème fraîche épaisse (quantité selon votre goût)
- beurre
Préparation :
Beurrer les tranches de pain de mie.
Sur le côté non beurré, mettre un peu de crème fraîche, puis une tranche de saumon fumé et une tranche de cheddar.
Refermer le croque monsieur, et le fermer cuire quelques instants seulement dans l'appareil à croque monsieur (ou au grill, des deux côtés).
Servir tiède, avec une salade verte.
En espérant avoir pu te donner une ou deux idées sympas !
Source : marmiton
Donc nous voudrions essayer de nous débrouiller un peu toutes seules, mais nous ne disposons que d'une bouilloire et d'un petit appareil à croques-monsieurs... ( 
plaques et fours interdits) Et bien sür pas de frigo... Auriez vous des idées de menus, autres que les soupes en poudre et les biscuits secs ? Des conseils ?