Bonsoir les miss !
Julie, ta grosse semaine s'est bien passée ?
Et ton repas d'aujourd'hui, ça a été ?
Val, comment va Chloé ?
Eh bien de mon côté, ça a été pareil ! Récupéré Juju à la garderie jeudi soir à 38.9 de tempé

; mal à la tête et au ventre ... Il va mieux depuis hier grâce aux antibios

, mais il a passé 2 jours et une nuit entre 39.5 et 40 ...
Du coup, j'ai annulé mon week end prévu, tant pis !
Pour ta question au sujet du vin, Val, je pense que c'est un peu tôt pour l'acheter, sauf si tu prends des bons crûs ! Pour des vins d'entrée ou de milieu de gamme, ceux qu'on prend en général pour les buffets, la conservation, c'est justement 1 an à ce que j'ai lu.
Au sujet des quantités, j'avais vu grand pour le buffet d'anniv de Laura. J'avais prévu 1 cubi de Merlot de 10L pour 40 personnes et 1 de Rosé, 10L aussi, sachant qu'on faisait du rosé-pamplemousse à l'apéro, entre autres. Il y avait pas mal de non-buveurs à la soirée, donc il est resté beaucoup de vin. Pour les sodas et l'eau, idem, mais ça, ce n'est pas trop grave; ce n'est pas ce qui fait exploser le budget et ça se conserve !
Pour les salades composées, j'avais prévu 200g. de chaque par personne pour la piémontaise et le taboulé, 100g. pour les carottes râpées et le céleri rémoulade. Pour la charcotte, 1 tranche par personne de jambon de porc, idem pour le jambon cru et pour le jambon de dinde.
J'avais rajouté du chorizo en tranches, du salami, du rôti de porc et 3 sortes de pâté, au pif pour les quantités.
Et niveau fromage, 1 grand brie, 3 chèvres, 3 blocs de gouda et 2 coulommiers. Et des chips. Je crois que c'est tout !
Ah non, pour l'apéro, j'avais pris des biscuits genre curly, des cacahouètes, des olives et 3 cakes, de mémoire ... Il y avait du rosé-pamplemousse et de la soupe champenoise

, et de la bière pour apéro et toute la soirée ( 2 valises de 20 car promo ! )
Il est resté de tout en ( très ) grande quantité ! Nous avons mangé des salades dans la semaine suivante tant qu'elles se sont conservées, du fromage pendant 2 semaines, et nous avons partagé la charcotte dès la fin de la soirée. Il est resté aussi beaucoup de boissons, vin, bière, et un carton de C*fé de Pari* avec lequel nous avions fait la soupe champenoise.
C'est quoi la BCD que vous allez remettre en route ? Bibliothèque ?
Tu as réussi à récupérer une machine à laver de prêt ?
Je vous laisse, ma fille et son chéri vont arriver !