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Cuisiner avec 2 plaques de cuisson ?

10 réponses · 1264 vues

1
Bonjour à toutes!
Pour la première fois je vais partir en bateau pendant une semaine. Il n'y a que 2 "becs" de gaz et pour des casseroles assez petites.
N'ayant jamais fait de camping, je me sens perdue, sachant que nous serons 4. Je dispose de mon ancien auto-cuiseur.

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! merci à celles qui me donneront des pistes ou des idées cool coeur
2
Sur un bateau on ne fait jamais de la grande cuisine. Riz, pâtes, salades de légumes achetés à l'escale... sois rassurée, tes convives ne te demandent pas l'Amérique Cligne de l'oeil
3
Bisou
je me doute que je ne dois pas me surpasser Rire (lol)

d'autres tuyaux ou conseils ?
4
Il faut anticiper sur les gamelles, surtout. C'est ça le plus important. Tu peux t'en sortir pour faire un bon plat de pâtes en le cuisant en deux fois, dans tes deux petites casseroles, mais si tu n'as rien pour servir tes pâtes là tu seras vraiment embêtée.

Prends ces grands saladiers en plastique, ça sert à tout, c'est léger et incassable, et on peut s'en servir comme bassine.

Pense aussi aux sacs poubelle, ces messieurs n'y pensent jamais - maintenant il y a le tri sélectif dans la plupart des ports.

Vérifie s'il y a de quoi assaisonner dans le bateau, huile neutre, huile d'olive, sel, poivre, moutarde, peut-être une bouteille de mayo si vous avez un frigo.

Sinon je te le confirme : en plein été, on n'a la tête qu'aux salades. On descend à l'escale, on achète des légumes frais, on les lave et les découpe... on te demandera de faire chauffer du riz, éventuellement des patates pour la salade ? Prévois dans ce cas d'emporter du riz, des pâtes, des patates, peut-être une boîte de maïs, de coeurs de palmier, des pois chiches, une brique ou deux de coulis de tomates, des choses très simples.

Et puis j'espère bien que ces messieurs vont vous amener au resto quand même Rire (lol)
5
Grand merci, mi la Candide,
j'entrevois déjà la simplicité de la chose, ça me rassure!
6
Penses aux cuissons "pilaf" qui demandent beaucoup moins d'eau. La graine de couscous "cuit" en y versant deux fois son volume d'eau bouillant, c'est rapide et peut faire des plats sucrés ou salés.
7
Hello, Kikou, Bonjour

Je privilégie également le mode pilaf pour la cuisson car non seulement, c'est moins d'eau mais aussi moins de vaisselle car plus besoin de passoire.

Mon premeir chez moi, c'était comme ça, deux plaques électriques et c'est tout. Avant de me mettre à cuisiner, j'étais adepte des plats en sachet à réchauffer au bain marie, c'était pratique le soir.

Il faut garder cette petite option surtout si les soirées s'annoncent un peu frisquettes.

L'avantage de tout ceci est que cela ne pas pas nécessairement dans un frigo, l'inconvénient c'est le prix.
8
Super!
On élargit les possibilités et on simplifie!
Parfait
Rire (lol)
9
une autre chose me revient en tête, c'est justement en privilégiant la cuisson pilaf.

Tu peux faire dorer de l'oignon, de la viande (escalope de poulet en morceaux), tu ajoutes quelques légumes à ta convenance, puis tu ajoutes ton riz et toujours deux fois le volume d'eau, quelques épices.

Le tout est prêt lors qu'il n'y a plus de liquide.
Il faut cuire tout doucement en couvrant et cela reste très rapide à faire.

C'est déjà une idée de plus si cela peut t'éviter les plats tout prêts.

Et puis il y a un grand classique oublié : l'omelette avec une salade le soir, c'est parfait.
10
cool coeur
de plus en plus génial!
Merci
11
Essaie t'établir quelques menus à l'avance..

Laurenceg a suggéré la semoule, il existe dans le commerce des mélanges de céréales variées très faciles d'utilisation (tip*ac) ce qui changera du riz. Et tu as le blé également.

Dans la petite idée précédente tu peux bien évidement remplacer le riz par le blé, la viande par du poisson ou mettre moins de viande et ajouter des rondelles de chorizo...