Cuisiner du boudin blanc ? quel accompagnement ?

pourqu'oi ne met tu pas une purée de pomme non sucrée bien sur ou des pommes épluchée coupée en tranche et cuite au beurre dans une poêle tout simplement pour ma part je vois mal des pruneaux et encore moins de la confiture d'oignon ou alors met des marrons entier ou en purée

pingine

une purée de pdt toute simple

oui pour la purée c'est sur je la ferai.
Mais j'aimerai autre chose avec et aussi savoir comment cuire le boudin ?
en rondelles, entier ?

pour le boudin le mieux est de le cuire dans une eau frémissante (comme pour les knacki) ou sinon a la poêle dans du beurre (ça moi j'aime moins) .

en fait il faut juste le réchauffer car il est déjà cuit

excuse moi je n'avais pas tout lu

dans l'eau entier

à la poêle entier ou en rondelles

ok merci Orchys ! Je le ferai à l'eau alors. Je savais pas qu'on pouvait faire ca !
ma maman le fait au four alors je conaissais que cette cuisson

bonjour doudouce tu as raison le boudin tu peut mettre une confiture d'oignon j'ai aussi trouvée purée de carotte et noisette ,et au choux rouge ; également au cèpes ; pour le cuire effectivement c'est dans l'eau ,de même pour le boudin noir ceci étant juste pour le réchauffer

pingine

Faire pocher le boudin blanc qq instants, puis le faire revenir au beurre à la poelle
En général je trouve que le boudin blanc se suffit à lui-même, donc pas d'accompagnement, mais des oignons confits sont un plus
Voilà mon avis perso

chez nous ont le cuit a la poêle dans un peut de m.g.,entier et le piquer un peut pour éviter que la peau n'éclate
pourquoi ne pas faire du choux vert frisé,revenu a l'ail+purée de p de t .

Salut :p

En ce qui concerne les boudins, je retire toujours la peau, le résultat n'est est que meilleur.
Je les pique avec une fourchette et le tout à la poêle.

Accompagnements ( testés et approuvés à 200% )

Soit

1) purée de pommes de terre avec pommes en lamelles et soupoudrés de curry lors de la cuisson ( sisi je vous promet c'est excellent et ce n'est pas une blague ! )

2) Tu as la boite de Tipiak aux céréales pour remplacer la purée.
(y'a 2 types de boites,c'est celle avec une légère teinte verte du à laprésence d'herbes.
oui quoi?non je ne me rappelle plus du nom ! )

En tout cas le tipiak et les pommes aux curry sont originaux et ont toujours ravis mon entourage !
bonne chance !

Une purée de patates douces, avec une épice (gingembre ?)
La purée de pdt ordinaires proposée m'inspire !

je le fais toujours à la poêle, mais ça se fait aussi au four,et j'y ajoute des poires coupées pour le boudin blanc, comme je mets des pommes pour le boudin noir

Et bien voila, nous nous sommes régalés ce midi !

Le boudin je l'ai coupé en rondelles et je l'ai fais cuire dans la poêle quelques minutes, sans matière grasse.

Hier j'avais fais ma confiture d'oignon (trop bon!) donc j'ai servi l'assiette comme ceci :

Purée avec 2 pruneaux dessus
Boudin blanc en rondelles
Confiture d'oignon

Voici la photo