J'ai plein de confiture et gelée qui me reste que puis je cuisiner avec??
merci
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Cuisiner la confiture ou gelée de groseilles?
6 réponses · 65 vues
Miam, la gelée de groseilles c'est idéal pour faire des biscuits "miroirs" !
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Recette
Canard en gelée de groseille framboisée au Porto
Ingrédients
Équivalences
- 1canard col vert
- 1 cuillère de matière grasse ( graisse de canard)
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre à la Framboise
- 1 dizaine d'oignon grelot
- 1verre de Porto
- 1pot de gelée de Groseille Framboisée au Porto
- 1 pincée de sel de Guérande
- 1 pincée de poivre
A mon avis, il y a moyen de faire une bonne sauce pour accompagner des magrets de canard.
J'ai aussi trouvé ça (non testé)
J'ai aussi trouvé ça (non testé)
Canard à la gelée de groseille framboisée au Porto
(pour 4 personnes)
Préparation 60mn
1canard col vert, 1 cuillère de matière grasse ( graisse de canard), 1/2 cuillère à soupe de vinaigre à la Framboise, 1 dizaine d'oignon grelot, 1verre de Porto, 1pot de gelée de Groseille Framboisée au Porto, 1 pincée de sel de Guérande, 1 pincée de poivre.
1- Faire dorer le canard dans une cocotte avec la matière grasse
2- Réserver le canard.
3- Faites revenir les oignons dans la cocotte , ajoutez le verre de porto, le sel, le poivre et 1 cuillère de vinaigre.
4- Remettez le canard dans la cocotte, couvrez et léser cuire à feu doux 30 mn.
5- Retirez le canard de la cocotteet le réservez le au chaud.
6- Ajoutez au sucs de cuisson 125 g de gelée de Goseille Framboisée au Porto, 1 cuillère de vinaigre et laisser mijotez 5mn à petit bouillon .
7- Servez le canard acoompagner de cette sauce.
Faire cuire des pommes (fruits) au four après avoir creusé leur centre pour retirer les pépins et avoir rempli la cavité de confiture ou de gelée de groseilles.
On peut aussi servir de la gelée de groseilles tiède avec des tranches de fois gras.
On peut aussi servir de la gelée de groseilles tiède avec des tranches de fois gras.
tu peux faire des crêpes ou un biscuit roulé et tu foure avec de la confiture
Pour une tarte aux fruits:La chauffer puis la mettre sur la tarte aux fruits au sortir du four ou la chauffer et la mettre directement dans le guélon que l'on verse sur les fruits avant d'enfourner.
J'ai une recette de tarte de Linz (=à la confiture ou gelée)si ça t'intéresse.
A+
J'ai une recette de tarte de Linz (=à la confiture ou gelée)si ça t'intéresse.
A+
slt!
la gelée de groseille s'allie bien ac les fraise...
lorsque que je fais une tarte au fraises, après avoir disposées ces dernière, je les recouvre de gelée de groseilli (préalablemnt fondue ds un peu d'eau sur le gaz)
j'en utilise aussi (lorsque j'en ai) dans mes coupes de glace: je dispose mes fraises coupées en morceaux at la même procesus, je fais fondre la gelée que je répand sur les fraises
@+
la gelée de groseille s'allie bien ac les fraise...
lorsque que je fais une tarte au fraises, après avoir disposées ces dernière, je les recouvre de gelée de groseilli (préalablemnt fondue ds un peu d'eau sur le gaz)
j'en utilise aussi (lorsque j'en ai) dans mes coupes de glace: je dispose mes fraises coupées en morceaux at la même procesus, je fais fondre la gelée que je répand sur les fraises
@+
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