Cuisses de poulet enrobees de corn flakes

1 oct. 2006

HELP ! Bien sur c'est URGENT

J'avais trouvé et fait il y a quelques années une recette de cuisses de poulet dont le principe était de les enroulées dans du fromage blanc (ou petit suisse ... ou ... ?) et ensuite dans des corn flakes (remplaçant la panure je pense) et enfin les faire frire. Les enfants avaient adoré !!!! Ils ont grandi et aujourd'hui m'en redemandent QUI CONNAITRAIT CETTE RECETTE ? MERCI DE VOS REPONSES

2 Recette oct. 2006

Pilons de poulet enrobeés de cornflakes et chapelure

Ingrédients Équivalences

4 tasses de cornflakes
1 tasse de chapelure
16 pilons sans la peau
1/2 tasse de farine
2 oeufs battus
Huile pour la friture

j'en connais une mais sans froamge blanc...

Citation:
pilons frits

4 tasses de cornflakes
1 tasse de chapelure
16 pilons sans la peau
1/2 tasse de farine
2 oeufs battus
Huile pour la friture

Dans une tasse, mélanger les corn-flakes écrasés et la chapelure.
Passer un pilon dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans le mélange chapelure-cornflakes.
Faire frire les pilons dans l'huile.

Ca c'est la recette originale.
Perso, quand j'ai le temps, je fais cuire les pilons à la vapeur avant de les paner. Ca permet de reduire le temps de friture car ils ne doivent plus cuire..

Tu peux aussi les cuire au four, c'est moisn gras.

J'ai déjà fait cette recette avec des blancs de poulets passés au four, c'est bon aussi C'est !

On peut ajouter un peu ce que l'on veut dans la panure: parmesan râpé, herbes...

A servir avec une bonne salsa maison.

3 oct. 2006

bonjour

je fais une recette tupp. de poulet aux corn-flakes ,
enlever la peau des cuisses ,

badigeonner d'huile (au pinceau = ,

préparer un mélange d'herbes de provence et de curry ( 1 CàC de chaque) tremper les cuisses dans ce mélange , puis dans les corn-flakes que l'on a préalablement concassé grossièrement avec les mains.
perso je ne sale pas .
cuire au four , délicieux avec des tomates cuites à la provençales