Cuisson de la blanquette en mijoteuse électrique ?

bonjour j'ai une mijoteuse électrique itt mais je n est pas le livre d utilisation pourriez vous me dire comment régler le bouton gradué de 2 a 10 pour une cuisson de la blanquette de veau car j'ai déjà fait un risotto mais il a accroché au fond j avais réglé le bouton sur 8 merci d avance pour votre réponse super votre site a plus

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merci les filles detout ces bons conseils j'adore