Cuisson de la rhubarbe

bonjour,
j'ai planté de la rhubarbe et maintenant j'ai une tige de feuille à ramasser
on vient de me conseiller de couper la tige en tronçons et de la faire frire dans du beurre et de la manger tel qu'elle avec du sucre
est-ce que la rhubarbe demande une cuisson longue à petit feu ou bien je la fais frire juste un peu et c'est bon à manger ?

bonjour
je veux la goûter de la façon la plus simple possible
je me demandais si c'était long à faire cuire donc là pour te reposer la question :
c'est long à ce qu'elle soit "fondue"

essaye la compote (ou confiture c'est comme on veut).

Tu fais cuire la rhubarbe avec du sucre et un peu d'eau. Une fois que ça ressemble à une compote, c'est prêt.

Je la fais avec beaucoup de sucre parce que je trouve que la rhubarbe est assez acide.