Cuisson d'une sole

1 févr. 2011

Bonjour,
J'aurais besoin d'aide !

je voudrais une idée pour cuisiner une sole (poisson entier pas le filet) actuellement congelé...(faut-il décongeler avant de préparer pour éviter une surcharge d'eau...probable...bref vos idées me seront très utiles comme vous pouvez le constater !) Un poisson comme ça en papillote carnage ou pas carnage...?

Je voudrais quelque chose d'original mais pas trop d'épice forte car j'ai 2 petits bouts qui ne supporteront pas...là est tout mon dilemme !

Merci d'avance c'est surtout pour les astuces parce qu'une fois j'avais tenter de faire de la truite mais elles étaient dures comme du bois !

je souhaiterai la faire pour demain soir !
Merci d'avance et j'espère avoir réponse rapidement!

amicalement
princessemanga

2 févr. 2011

la sole entière ne se fait pas en papillote ; d'abord tu la décongelé, puis tu la fais cuire à la poêle comme une fraîche

3 févr. 2011

Merci pour ta réponse rapide.
se me rend un énorme service !
merci

4 févr. 2011

princessemanga

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

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5 févr. 2011

Merci, c'est très gentil de votre part !
je n'ai jamais été accueillie comme ça !

merci encore !