Cuisson jambonneaux

1 août 2005

Bonjour,

J'ai acheté des petits jambonneaux de porc (de 600 grammes environ) emballés sous vide et déjà cuits.
Comment pourrais-je les réchauffer ?
La meilleure façon ne serait-elle pas de les réchauffer dans un bouillon ?

Un grand merci d'avance...
Piecob

2 août 2005

Bonjour,
Tu peux les réchauffer dans un bouillon sans sel (ils sont en général assez salés) ou alors, tu peux aussi les faire braiser avec quelques petits oignons. Tu auras ainsi des jambonneaux avec une belle petite sauce brune. C'est à toi de voir selon l'accompagnement.
De toutes façons, c'est délicieux !