Cuisson pour une pizza ?

Bonsoir à tous !
J'aimerai avoir de l'aide, je viens de faire une pâte à pizza avoir mon appareil à pain, c'est la première fois.
Je voudrai connaître la température et le temps de cuisson pour la faire cuire dans un four à chaleur tournante ?
Merci si vous pouvez m'aider et à très bientôt.
Sandy

c'est comme une tarte ! 180°C environ pendant 1/2 heure environ, jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que ce soit bien doré !

Bonne pizza !

A bientôt!

Merci pour l'accueil et pour la réponse que j'attendais. Je vous tiendrai au courant si ma petite famille s'est bien régalée.

Bonsoir Gwendolyne-13
J'ai 1 MAP et 1 four à chaleur tournante.
Je fais ma pâte à pizza dans la map et je m'arrange pour faire cuire 2 grandes plaques en même temps. Environ 1 kg de pâte.
Je mets le programme pâtisserie à 205°, pendant environ 30 mn.
Pour que les pizzas soit un peu dorées, je surveille et j'intervertis les plaques en milieu de cuisson.
J'espère avoir pu t'aider..........si tu veux ma recette, dis-le moi.
A+

Alors la pizza? Elle était bonne? ça a été la cuisson?

A bientôt !

Bonjour ! Pour la première fois c'était pas trop mal, mais je pense qu'il me faudra plusieurs essais avant que ça devienne parfait.
Elle était un peu dure à certains endroits, mais ma petite famille s'est quand même régalée.
Peut-être que ça venait de la pâte.
Merci beaucoup et je vous tiens au courant pour la deuxième la semaine prochaine.
Gwendolyne :
Bonjour ! Pour la première fois c'était pas trop mal, mais je pense qu'il me faudra plusieurs essais avant que ça devienne parfait.
Elle était un peu dure à certains endroits, mais ma petite famille s'est quand même régalée.
Peut-être que ça venait de la pâte.
Merci beaucoup et je vous tiens au courant pour la deuxième la semaine prochaine.
Gwendolyne

Je pense que tu l'avais laissé cuire trop longtemps,ne les laissent pas plus de 15 à 20 minutes suivant ton four

pour ne pas qu'elle soit trop sèche, n'oublies pas de garnir ta pâte jusque sur les bords !

perso, je passe la pizza à 210° (four chaud) pendant 10 min et je descend à 180 ° pour 15 min supplémentaires.

Je suis très contente d'avoir eu autant de conseils, c'est cool de pouvoir se dire que l'on est pas seule à essayer de nouvelles expériences culinaires. Merci, je ferai comme vous me l'avez conseillé. A très bientôt.

Bonjour !
Je voulais savoir, lorsque vous faîtes cuire votre pizza mettez-vous un récipient d'eau dans votre four ?
Donnez-moi, s'il vous plaît, un de vos trucs pour m'aider davantage.
Merci et bonne journée à tout le monde.
Gwendolyne

Bonjour !

Y'en a qui mettent un récipient d'eau, c'est vrai particulièrement pour faire cuire le pain ou les brioches mais y'a pas de raison que ça ne fonctionne pas pour la pizza ! Avec ça elle sera peut-être moind dure. Après ça dépend aussi de ce que tu mets sur la pâte, y'a des aliments qui sèchent plus ou moins vite ! par exemple le jambon qui passe au four... vaut mieux mettre une couche de mozzarella par dessus. et vaut mieux préférer la mozza que le gruyère qui est + sec aussi !

Voilà !

Et si tu veux tester la 4 fromages mets de la crème fraîche pour faire ta base, du chèvre, du roquefort, du gruyère et de la mozzarella et si tu aimes le fromage tu vas te régaler !

A bientôt !

pour moi non plus pas d'eau pour cuire la pizza juste pour le pain !