Je sais jamais lequel prendre.
Dans quel cas utilise t'on le lait entier ou le demi écrémé
5 réponses · 1344 vues
coucou pour une recette allégée je prend demi écrémé ex régime
pour une sauce plus épaisse un lait entier
pour une sauce plus épaisse un lait entier
En dehors des questions d'apport calorique
Tu peux toujours prendre du lait entier
Si tu fais du fromage blanc il te faut du lait entier sinon tu auras moins de fromage au final
si tu fais des yaourts lait entier, à la riqueur lait 1/2 écrémé (mais ils prennent moins bien)
si tu fais une crème genre flan, le lait que tu veux
En fait si le lait rentre pour beaucoup dans la texture du plat il faut prendre du lait entier,
si c'est juste pour le côté liquide c'est une question de goût (genre café au lait
)
Tu peux toujours prendre du lait entier
Si tu fais du fromage blanc il te faut du lait entier sinon tu auras moins de fromage au final
si tu fais des yaourts lait entier, à la riqueur lait 1/2 écrémé (mais ils prennent moins bien)
si tu fais une crème genre flan, le lait que tu veux
En fait si le lait rentre pour beaucoup dans la texture du plat il faut prendre du lait entier,
si c'est juste pour le côté liquide c'est une question de goût (genre café au lait
)en fait, comme le lait entier est plus riche ne matières grasses, si tu fais des crèmes ou des glaces, elles seront plus onctueuses avec du lait entier, mais tu peux tout a fait remplacer par du lait demi écrémé !
Si tu n'as pas de problème de santé, prends du lait entier c'est meilleur,
L entier est meilleur mais il peut juste contrarier la balance
Y a que pour le riz au lait ou la je ne cède jamais tant pis
Y a que pour le riz au lait ou la je ne cède jamais tant pis
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