Dans quoi faites vous cuire vos beignets ?

Bonjour, faites vous vos beignets plutôt dans une poêle ou dans une friteuse ? J'ai acheté une friteuse SEB mais mes beignets se coincent sous la résistance au fond et n'arrivent pas toujours à remonter. J'envisage donc de les faire dans une poêle. Qu'en pensez vous ?

Biensur tu n'est pas obligée d'utiliser le friteuse. Moi j'utilise une petite cocotte à bords haut pour les nêms, ça marche aussi pour les beignets.

Avec une poêle, fait attention aux projections.

S tu es tentée j'ai trouvé ici une recette de beignets à cuire au four 🔗 Beignets au four

J'utilise une poêle. Mais ce n'est pas normale qu'ils vont au fond, normalement ils doivent flotter, est-ce que tu mets assez d'huile? sinon, peut être la recette n'est pas bonne...

j'utilise un petit faitout en inox...et de l'huile spéciale friture (sans odeur et sans brûlure!)

bonne journée

Pour ma part j'utilise une bonne vieille friteuse en forme de bassine contenant l'huile et un panier métallique qui sert à remonter, puis égoutter les frites lorsqu'elles sont cuites.
Elle se pose sur le gaz.

Coucou!
Moi pour les beignets j'utilise une sauteuse et tout ce passe bien.
Moi aussi les beignets flottent, ils ne coulent pas
Bonne journée


*Chocolatée*

Merci à toutes pour vos réponses. Oui mes beignets à moi tombent au fond de la friteuse et remontent mais souvent restent coincés sous la résistance. J'ai assez d'huile (jusqu'à maxi). Je pense que ma pâte n'est pas la meilleure, je vais en refaire suivant vos recettes ici et les faire dans mon ancienne friteuse ou il n'y a pas de résistance au fond

Je vais en faire pour la première fois ce soir et je vais utiliser aussi le bon vieux chaudron que j'avais avant d'avoir une friteuse électrique!

Pour ce genre de choses plus délicates comme les beignets, j'utilise aussi la bonne vieille friteuse à l'ancienne même si c'est pas top au niveau sécurité et odeurs. assure-toi que ton huile soit suffisament chaude quand tu plonge les beignets. Si t'as pas de thermomètre, tu peux jeter une miette de pain et voir s'il y a une réaction

Oui j'y avais pensé, du moins je m'étais dit que je jetterais une petite boule de pâte avant de plonger le 1er.

Alors Damanna ! Qu'on donnait la cuisson de tes beignets ?