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Décor pour desserts : Fruits caramélisés

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuillerée à soupe d'eau
  • jus de citron
  • amandes mondées ou cerneaux de noix
  • pièce par pièce, tranches de clémentines
  • raisins
  • pruneaux
Recette certifiée 100% sans IA
Fruits caramélisés

Faire un caramel blond avec 200 g de sucre en poudre et 1 cuillerée à soupe d'eau. L'éteindre avec 2 cuillerées à soupe de jus de citron. Y plonger amandes mondées ou cerneaux de noix, ou bien encore, pièce par pièce, tranches de clémentines, raisins, pruneaux...

Modifié (nov. 2004)

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