Décors en chocolat ?

bonjour,
Sur mes entremets de Noël je vais faire des décos en chocolat (teinté par exemple) avec le système des feuilles rothoïde. Pensez-vous qu'il est possible de les faire déjà longtemps à l'avance, voire déjà maintenant ? Et les conserver comment dans ce cas-là ? Car finalement, j'utilise du chocolat qui restera du chocolat, et le chocolat se conserve... Tiens, dans du papier allu certainement ? Qu'en pensez-vous ?
Merci beaucoup pour votre réponse
Martala55

Si tu fais tempérer ton chocolat dans les règles de l'art pourquoi pas, sinon, j'ai peur qu'il devienne terne ou voire même qu'il blanchisse...
Néanmoins, en te lisant, j'ai l'impression que c'est du chocolat blanc que tu vas utiliser, donc, ça peut peut être le faire! Pour la conservation, je dirais dans une boite hermétique, du sopalain pour absorber l'humidité et au frigo. C'est vrai que Noël, c'est dans 2 semaines

Merci Marazul pour ta réponse. C'est en effet du chocolat blanc que je vais utiliser sauf pour les contours ce sera du noir. Je vais le faire j'ai trop envie et si ça ne se conserve pas, je le referai, au moins je saurai. Ce n'est pas un travail énorme. Je vais faire un père noël avec la technique du window color, c'est vraiment chouette et on peut presque tout faire.
Joyeux Noël
Martala55

salu martala 55 lance toi !!!! fait toi plaisir c'est si bon le chocolat