bonjour,je recherche la recette de deux desserts de Mallorca;il s'agit d'un gateau style biscuit de savoie que l'on confectionne dans de grands moules rectanglaires d'une profondeur de 4 cm environ le nom du gateau commence par "torta de ???????"
l'autre dessert est fait avec des figues sèches mixées st d'autres ingrédients ;on roule la pate en un gros boudin que l'on débite en tranche et que l'on sert c'est délicieux .merci de me renseigner Marta
l'autre dessert est fait avec des figues sèches mixées st d'autres ingrédients ;on roule la pate en un gros boudin que l'on débite en tranche et que l'on sert c'est délicieux .merci de me renseigner Marta
n ne fend pas le biscuit et on ne le fourre pas ,on le coupe en carré 5x5 et on le déguste ainsi jecrois me souvenir qu'il y a un peu de poudre d'amande.Quant à la pâte de figues,ce sont des figues sèches que l'on mixe en une pâte épaisse ,il ya un alcool et des morceaux d'amande ,on fait de cette masse un boudin entouré dans un papier film on met au frigo et ensuite on débite des tranches le problème est que je n'ai pas les ingrédients et les proportions exactes à +.Marta
