Bonjours, bonsoirs,
Je me présente, Fabien, 23 ans, vosgien.
Je fait appelle a vous dans l'espoir d'être guidé dans cette idée de dessert/gâteau d'anniversaire pour ma petite amie, et je mis prend tard, c'est vrais, c'est au plus tard pour vendredi soir, le top serait, jeudi soir.
Alors elle aime la noix de coco, l'ananas, le chocolat, les fruits rouge.
Je voulais faire une chose qui mélangerais tout sa, mais je pense pas que les fruits rouge se marient bien a l'ananas et a la noix of coco.
De plus dans moins de deux mois nous partons en thaïlande pour 1 mois de vacances, bien ou pas mérité c'est des vacances tout de même.
Venons en a l'oeuvre de mon imagination.
déjà je trouverais une coquille de noix de coco coupé en deux, en gros la noix + un "chapeau" (je sais ou en trouver en théorie...).
A l'intérieurs, je remplirais d'un dessert thaïlandais que je connais, c'est a dire, du lait de coco + banane + sucre, le tout chauffer jusqu'a ce que la banane soit cuite.
L'autre moitié, je fairais une mousse avec du lait de coco aussi, + copeau de coco râpé (peut être faire plus de jus qu'il faut pour la moitié inférieur, pour le goût banané?) mais c'est la le hic, je voudrais que cette mousse soit assez constitante pour pouvoir contenir les morceaux d'ananas (quitte a les coupés tout petit tout fin...)et a supporter le chapeau, sous lequel je saupoudrais soit de copeau de chocolat, ou de cacao en poudre. je viens de penser qu'au pire je pourrais mettre de la glace coco, mais a ce moment la c'est comment lié les deux moitié sans que la glace fonde?
Pour tout dire, je présenterais cette noix sur un "tapis" de grosse feuille dans le style bananier, ou palmier, avec une petite fleur bien coloré.
Donc pour récapituler, le gros problème c'est la mousse, donc si c'est trop long pour m'aider sur la totalité, c'est pas grave, juste a me dire comment faire pour que la mousse tienne le coup.
Merci d'avance.
Fabien.
Je me présente, Fabien, 23 ans, vosgien.
Je fait appelle a vous dans l'espoir d'être guidé dans cette idée de dessert/gâteau d'anniversaire pour ma petite amie, et je mis prend tard, c'est vrais, c'est au plus tard pour vendredi soir, le top serait, jeudi soir.
Alors elle aime la noix de coco, l'ananas, le chocolat, les fruits rouge.
Je voulais faire une chose qui mélangerais tout sa, mais je pense pas que les fruits rouge se marient bien a l'ananas et a la noix of coco.
De plus dans moins de deux mois nous partons en thaïlande pour 1 mois de vacances, bien ou pas mérité c'est des vacances tout de même.
Venons en a l'oeuvre de mon imagination.
déjà je trouverais une coquille de noix de coco coupé en deux, en gros la noix + un "chapeau" (je sais ou en trouver en théorie...).
A l'intérieurs, je remplirais d'un dessert thaïlandais que je connais, c'est a dire, du lait de coco + banane + sucre, le tout chauffer jusqu'a ce que la banane soit cuite.
L'autre moitié, je fairais une mousse avec du lait de coco aussi, + copeau de coco râpé (peut être faire plus de jus qu'il faut pour la moitié inférieur, pour le goût banané?) mais c'est la le hic, je voudrais que cette mousse soit assez constitante pour pouvoir contenir les morceaux d'ananas (quitte a les coupés tout petit tout fin...)et a supporter le chapeau, sous lequel je saupoudrais soit de copeau de chocolat, ou de cacao en poudre. je viens de penser qu'au pire je pourrais mettre de la glace coco, mais a ce moment la c'est comment lié les deux moitié sans que la glace fonde?
Pour tout dire, je présenterais cette noix sur un "tapis" de grosse feuille dans le style bananier, ou palmier, avec une petite fleur bien coloré.
Donc pour récapituler, le gros problème c'est la mousse, donc si c'est trop long pour m'aider sur la totalité, c'est pas grave, juste a me dire comment faire pour que la mousse tienne le coup.
Merci d'avance.
Fabien.
