Desserts avec emporte-pièces et poche à douilles.

voila je viens de m'inscrire sur ce site et je commence ma carrière de chef cuisinière au foyer je voudrais savoir quelles recettes vous feriez avec des emporte pièces (mes petits gourmands préfèrent les desserts) et sur quels types de gâteaux et comment faire des décorations avec une poche à douille.
merci d'avance à ceux qui auront la gentillesse de me répondre

Bonsoir et bienvenue sur le forum

Tu peux faire des petits mile feuilles des petits bavarois des mousses de fruits des mousses au chocolat des charlottes.
Bonnes pâtisserie

pourriez vous me donner les recettes je ne m'y connais absolument pas en pâtisserie mes compétences se limitent au gâteau aux yaourts et au gâteau au chocolat

Bonsoir
Excuses moi j'ai confondu emportes pièces et mini cercle c'est pas pareil du tout.
La poche à douille ça sert à décorer avec de la chantilly par exemple ou à façonner des meringues.
Ou encore des petits choux.
L'emporte pièce sert à faire des formes dans DE LA PÂTE pour des petits sablés par exemple.
Les recettes de meringues il-y-en a plein
De petits sablés aussi ainsi que de choux mais si tu as besoin d'une question tu peux me laisser à nouveau un message.

par mini cercle vous entendez des cercles de petits diamètres ? parce que j'en ai aussi^^