Diffence entre bavaroise et mousse ?

N'étant pas experte en pâtisserie ,j aimerais savoir qu'elle est la différence entre une bavaroise aux fruits et une mousse aux fruits ? merci pour votre aide

Je crois qu'il n'y en a pas vraiment...
La bavaroise se tient car elle contient de la gélatine, mais la plupart des recettes de mousses en contiennent égallement.
Maintenant, si tu as une préparation mousseuse aux fruits un peu molle, qui se sert dans des coupes, là c'est une mousse...

Je ne sais pas si j'ai répondu à ta question

merci plume de me donner ces indications , l utilisation de gélatine n est donc pas spécifique à la mousse ou à la bavaroise , si j'ai bien compris selon la concistance s'est une mousse ou plus de tenue c'est un bavarois
merci

Salut

une mousse est à base gélatine, crème fouetter et soit puré de fruit ou arôme

une bavaroise est à base gélatine, crème anglaise crème fouetter et soit purée de fruit ou arôme