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Différence entre la gâche et la brioche vendéenne ?

2 réponses · 1927 vues

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Très Heureux Bonjour,

Qui peut me donner la différence Cligne de l'oeil entre la gâche et la brioche vendéenne ?
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La différence entre la brioche et la gâche c'est la crème!

La brioche vendéenne est pur beurre.
La gâche c'est beurre et crème fraîche.

Voilà pour l'info, je suis vendéenne et j'ai travaillé chez un boulanger mais je n'ai pas de recette, juste un bon boulanger!

Sucrée. Café C'est Okey !
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Ah ok, donc quand je fais la brioche vendéenne de LONA , c'est normal qu'il n'y ait pas de crème ! Donc , je vais essayer la gâche de Polange, avec crème . MIAM !

Sucrée, sympa St hilaire , je connais bien, je suis vendéenne expatriée momentanément en Bretagne !