La différence entre la brioche et la gâche c'est la crème!
La brioche vendéenne est pur beurre.
La gâche c'est beurre et crème fraîche.
Voilà pour l'info, je suis vendéenne et j'ai travaillé chez un boulanger mais je n'ai pas de recette, juste un bon boulanger!
Sucrée.
