Différence entre pistole et couverture de chocolat

Bonjour,

Je cherche à connaître les différences entre un chocolat de couverture et des pistoles de chocolats.

Est ce que la différence est juste dans la qualité du chocolat (% de cacao) ?
Ou bien est-ce l'utilisation que l'on fait de ces deux types de chocolats qui les différencie ?

Merci pour vos lanternes,

Cordialement

AJ.

Je pense que c'est la même chose mais tu devrais demander dans les recettes au chocolat, moi j'emploi les deux la différence , pou moi, c'est la quantité, j'achète les pistoles en paquets d'un kilo et les tablettes de couverture en 2 kilo 500 mais je ne sais jamais quelle qualité prendre

guero

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Ca c’est pour toi

il me semble qe les pistoles sont du choco de couverture en ....pistoles, sur le net du devrais trouver une réponse plus précise si personne ne te répond avec exactitude.
marichoco.

Les pistoles c'est a peu prés gros comme une pièce de 20 centimes (y'en a plusieurs dans la boite:p) fort en cacao...

A l'école on s'en sert pour napper les profiteroles.....