bonjour,
voila je me pose une question, dans certaines recettes, on me parle de sirop de glucose, dans d'autres, de glucose en poudre.
quelles sont les différences entre ces deux produits ? je suppose que dans l'un, on a ajouté de l'eau et que dans l'autre non mais à part ca ?
enfin, 2eme question, peut on remplacer l'un par l'autre justement en ajoutant de l'eau dans la poudre et si oui, faut il faire chauffer ?
merci pour vos réponses
voila je me pose une question, dans certaines recettes, on me parle de sirop de glucose, dans d'autres, de glucose en poudre.
quelles sont les différences entre ces deux produits ? je suppose que dans l'un, on a ajouté de l'eau et que dans l'autre non mais à part ca ?
enfin, 2eme question, peut on remplacer l'un par l'autre justement en ajoutant de l'eau dans la poudre et si oui, faut il faire chauffer ?
merci pour vos réponses