Pana cotta au spéculos
- 50 cl de crème liquide entière
- 6 cuillères à café de pâte de spéculoos
- 3 feuilles de gélatine (soit 6g)
- 1 sachet de sucre vanillé
tu devrais faire une pana cotta au speculos c'est comme ça que j'utilise mon pot
50 cl de crème liquide entière
6 cuillères à café de pâte de spéculoos
3 feuilles de gélatine (soit 6g)
1 sachet de sucre vanillé
Tu fais chauffer ta crème, tu met la pâte à fondre dedans avec le sucre vanillé
Une fois le mélange à ébullition tu retires du feu, tu attends un peu ( 1min ) et tu mets la gélatine, tu mélanges bien et tu verses dans des ramequins.
Voila c'est réglé, ça prend 5min
PS : tu peux la conserver aussi longtps que tu veux - elle risque juste de perdre un peu en saveur au fil du tps - mais tant que tu as pas de cafard dedans c'est bon ^^