Economie : acheter ses produits à la ferme

Moi je suis comme toi et je cherche à acheter de la viande directement chez le producteur .si quelqu un à des tuyaux je suis preneuse

Ah ^^
Ben on a plus qu'a attendre que quelqu'un nous éclaire un peu plus sur le sujet .
Tu habites dans quelle région ? Car ils font souvent des commandes groupées apparement .

Dans mon quartier il y a un primeur qui est aussi maraîcher. Du coup il nous ramène des produits à lui et des produits de ses collègues. Pour les petites quantités ce n'est pas spécialement moins cher qu'ailleurs, mais c'est meilleur : légumes et fruits à maturité, goûteux et bien plus frais que ce qu'on trouve ailleurs et notamment au supermarché.

Ce qui est intéressant niveau prix, ce sont ses fins de série : il vend des produits hors calibre (abricots ou pommes de petit calibre pour confiture ou compote) ou en "fin de vie" (tomates défraîchies pour faire de la sauce), à la caisse, et là le prix des fruits et légumes peut descendre en dessous de l'euro au kilo.

Peut-être avez-vous un commerce dans ce genre autour de chez vous. Sinon vous avez intérêt à vous renseigner sur les marchés de producteurs qui existent autour de chez vous : là, vous pourrez prendre contact avec des producteurs du coin pour des commandes en quantité.

J habite à côté d Orly

Avec Rungis si près il n'y a personne qui ait lancé un grand marché des particuliers ?

et oui Mi La Candide .. idée SUPER GÉNIAL ! Rungis devrait ouvrir un petit coin pour les particuliers ! idée à transmettre à nos t^tes pensantes :=)))

dans mon coin : région maubeuge nous avons ce genre de producteurs :

- pour les légumes : un petit producteur de légumes de saison .. bien sur actuellement je n'y trouve que "carottes / poireaux / choux rouge, fleur, bruxelles, blanc / navet - les prix sont très corrects mais la qualité est extra ! et ne parlons pas de la fraîcheur .. il cueille devant moi !
bien sur à l'été ... c'est plus de choix

- pour la viande : c ertains fermiers ouvrent leurs propres magasins : donc on y trouve selon leurs productions : porc / boeuf et un peu d'agneau .. mais il faut prendre au fur et à mesure de leur abbatage ...
on y trouve aussi jambon ou pâté voir même des confitures en saison ! je n'ai jamais été déçues !

par contre d'autres, organisent SUR COMMANDE des colis - par ex : 20 kg de boeuf en mélange (pot au feu . rôti ...) mais pour nous 2 c'est trop !

mais ce que je trouve de génial : c'est le panier chez un producteur - mon fils le fait : pour cela il s'engage pour une période ( 1 an je crois )selon un montant hebdomadaire de recevoir des légumes frais de saison (je crois que c 10 € ou 15 € semaine )
et toutes les semaines il passe chercher son panier et adapte son menu selon les produits SUPER FRAIS et délicieux qu'il reçoit ! mais je n'en profite pas ! car bien habitant près de la campagne .. cela se passe à environ 30 kms de chez moi ! heureux ceux qui vivent près des producteurs -
il ne faut jamais rater l'occassion d'aller s'approvisionner directement aux producteurs ! même pour le même prix qu'en magasin ! vous avez la fraîcheur, la qualité ... et le sourire ....

Chez nous ce genre de production c'est des Amap mais il faut si prendre à l avance et il faut faire la queue pour pouvoir s y inscrire

Ben écoutez moi je suis de Béziers dans l'Herault et je vous avoue que je ne sais pas comment m'y prendre et vers qui me tourner pour tester ce genre de marché . Si vous avez des informations je suis plus que preneuse

Va voir se site: https://www.mon-panier-bio.com/34-herault-c37-p1.html y a toutes les AMAPS de ta région! Tu verras y a des personnes, qui ont crée leur sites. Après y en a pour tout les prix!

Merci pour le lien je viens d'aller faire un tour sur différents sites répertoriés mais je me rends compte que ca reste trop cher pour moi et oui quand on a pas le choix on choisis la quantité a la qualité malheureusement . Et j'ai aussi entendu parler de ferme ou l'on peut cueillir sois même les fruits et légumes connaissez vous le concept ? Ahhh je suis vraiment une ignorante lol

non je connais pas du tout ce concept

Bon dommage ben espérons que certaines en sauront un peu plus et nous feront part de leurs expériences

Pour aller cueillir des fruits et légumes tu as les fermes chapeaux de paille ,il faut aller voir sur internet il y en aura très certainement une pas très loin de chez toi . L hiver c'est fermé mais il reprenne la cueillette au printemps . Moi j y vais tout le temps surtout pour aller cueillir des pommes et des fraises . Chez nous , c'est pas forcément moins cher mais je sais ce que je cueille

Par ici, dans l'Orléanais il y a des maraîchers ou l'on cueille ses fruits et légumes sois même, je n'y vais pas j'ai un grand jardin mais mes amies y vont et en sont très contentes, pour la viande j'ai eu dans une ferme du veau mais tout était mélangé,un paquet pour rôti et un pour ragoût sans savoir e quels morceaux ça vient et 15 kilos !, je sais que dans une autre région ça se fait avec tout emballé sous vide pour 2 personnes avec le nom de chaque article et la date.

Un petit truc pour trouver les marchés de producteurs : en saison, regardez sur les sites des offices de tourisme ou ceux des chambres d'agriculture. Y'a des tas de tuyaux.

J'ai aussi trouvé des adresses de marchés sur le site de ma ville

C'est sûr que les amap c'est super mais il n'y en n'a pas forcément partout. Ce qui marche aussi très bien, c'est de rendre visite aux producteurs directement, notamment pendant les opérations du type "De ferme en ferme" pour prendre un premier contact. La plupart d'entre eux sont très contents de pouvoir vendre directement et ravis que l'on s'intéresse à leur travail.
D'un point de vue sanitaire (surtout en ce moment.. cf scandale dans l'actualité) c'est quand même mieux.

J'achète mes légumes et mes oeufs dans une ferme bio à côté de chez moi. Le prix est très intéressant mais la disponibilité des produits dépend de ce qui pousse en fonction des saisons. En ce moment, carottes, poireaux, navets mâche, etc.
Par exemple les carottes sont à 1,40 € le kg.
Ils font également de la viande bio mais la, il faut commander lorsqu'ils ont une bête prête. Quand La bête est entièrement vendue, ils l'envoient à l'abattoir.

...gulp

Ca fait bizarre d'être le dernier, celui qui signe le départ

J'habite dans le gard et j'achète une bonne partie de ma viande et légumes près de chez moi à Margueritte la ferme beauregard, ils sont éleveurs, et vendent sur place et sur les marchés, ils font aussi de la charcuterie etc.... et des légumes du jardin, c'est en fonction de la saison et c'est bio et moins cher qu'au supermarché.
Les 5 kilos de porc sont à 45 euros saucisses, rôtis, cotes, sauté etc...
leurs poulets bio sont moins cher qu'à carrouf
C'est à peine moins cher qu'en supermarché mais surtout extra frais et bio

j'ai enfin trouvé un producteur de viande charolaise , c'est en regardant un reportage ce we à la télé que je l ai vu .c'est la ferme de saint Vallier en bourgogne

avec toutes vos adresses : on va bientôt pouvoir créer une carte de France : de bons produits chez de bons producteurs !
chapeau !

personne connaît des adresses en isère je suis moi aussi très interréssée par ce procédé d'achat bonne journée sous la pluie

toujours rien dommage

bon en effet notre carte ne sera pas complète !
mais rassures-toi
on va trouver !