Epices à colombo sans gluten?

Bonsoir,

je suis à la recherche de ces fameuses épices, mais sans gluten?

je n'ai pas trouvé dans mon hypermarché ce soir...et c'est pour samedi!

aurriez-vous une marque à me conseiller, où la trouver?

ou bien le dosage pour mélanger les différentes épices?

merci beaucoup

Kicuisine

Il y a du gluten dans les épices à colombo?
Autrement la composition c'est ça
mélange d'épices composé de paprika, cumin, coriandre, noix de muscade, gingembre, poivre, cardamome, anis étoilé, clous de girofle, graines de moutarde et safran.
mais je ne connais pas les proportions

merci

oui, farine de blé dans les 1ers ingrédients à la marque qui se décarc*sse

(c'est sûr que la farine coûte moins cher que le 100% épices!)

rien vu à *nter ce soir, personne n'a une idée?

kicuisine.

je te donne un lien,bien sur il y a une recette + pour faire la recette du colombo,si cela peu t'aider.
🔗 Martinique : Colombo de poulet
à bientôt tatie

essaies les magasins bio, ils ont souvent des produits sans gluten

merci à tous,

j'ai finallement trouvé ce soir à ch*mpion, en BIO (et équitable de plus est!)

c'est d'origine srilankaise, pas trouvé de colombo créole par contre: je sais pas si ça aura le même goût?

sinon, d'après vous, combien de poulets pour environ 23 personnes?

6 ou 7 poulets aux pif environ.bonsoir.

Ca va dépendre de la taille de tes poulets
Dans un repas on compte 250 de viande à os par personne environ,
Dans un poulet tu peux faire : 2 cuisses, 2 ailes, 2 flans : 6 parts à peu près
donc 4 poulets

j'aurais dit 4 aussi

merci beaucoup